Thursday, November 25, 2010

Kabingara AA, Kenya


God nyhet for alle oss som er glad i Kenya-kaffe: Vi har tatt inn en ny kaffe fra Kenya. Den heter Kabingara AA og kommer fra Kabingara kooperativet som ligger i regionen Ngarima, Kirinyaga. Kaffen er dyrket 1600 meter over havet og bønnetypen heter SL 34 og SL 28. Den er vasket og soltørket på hevede senger og høstet i oktober, november og desember.

Smaksbeskrivelse:
Aromaen i denne kaffen preges av noter av melkesjokolade og modne mørke bær. Smaken gir assosiasjoner til multer, rabarbra og nyper og har en honningaktig sødme. Syrligheten er saftig og ren mens munnfølelsen er lett men konsentrert. Ettersmaken er lett og leskende med en fruktig syrlighet man finner i solbærsaft.

Les mer om Kabingara-kaffen på Solberg & Hansen sin blogg

Kjære Daniela

I dag er det Daniela sin aller siste vakt på kompaniet. Vi ønsker henne lykke til med babyen og sier takk for all god kaffe og kreativitet du har gitt oss!

Thursday, November 11, 2010

Kusmi Tea



De fleste av våre gjester har sikkert fått med seg at vi selger Kusmi-te. Du kan kjøpe en liten kopp eller et stort glass for å drikke i cafèen, eller du kan kjøpe med deg hjem i bokser på 50 gram, 125 gram og 250 gram.

Kusmi Tea er et fransk te-hus som har eksistert i over 140 år!

Det som kjennetegner te fra Kusmi er at den er av veldig høy kvalitet og at smaken er veldig ren. Kusmi-te finnes i utallige varianter, både rene sorte og grønne teer og smaksatte teer. Selv om teen er smaksatt, smaker den fortsatt ekte te, i motsetning til mange andre smaksatte teer. Dessuten kommer de i kjempefine bokser!


Egne innlegg om hver te vi har på kompaniet kommer. Les mer om Kusmi Tea HER

Hvilken Kusmi-te er din favoritt?

Bilder fra India-dagene

For en liten stund tilbake hadde vi Indiske dager på kompaniet. Her er litt bilder fra den helga.

Pistasje-kjeks
Malabar espresso
Banan-kake
Dagens kaffe og te
Rose-cookies
Info-lapp
Cocos-karamell
Sundara kaffe

Var du på India-dagene?

Alle foto: Greta-G

Monday, November 8, 2010

Kaffe i media: Colombia


Aftenposten har skrevet en liten sak om kaffe fra Colombias viktigste kafferegion.
Saken kan du lese HER. De har ogsa en liten filmsnutt fra en kaffeplantasje.



Nå har vi forresten registrert bloggen vår på Bloggurat. Bloggurat